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 HOY TOCAN TORRIJAS VEGANAS SIN AZÚCAR

 
 

 05/04/2018

 TORRIJAS VEGANAS SIN AZÚCAR

Hace nada subimos una receta de torrijas más saludables para que tomáseis nota de como hacer un dulce típico y delicioso de una forma algo más saludable. Pues hoy tráemos algo parecido, pero esta vez la alternativa para vegetarianos y veganos, también saludable.

Ahora ya tenemos ideas sanas para todos! Solo queda que las pongáis en práctica.

 

LISTA DE INGREDIENTES:

1 barra de pan integral 

5 cucharadas de harina de garbanzo

1 cucharada de vinagre

500ml bebida vegetal

Canela en rama (y además en polvo se puede añadir al gusto la que quieras, recomendando siempre ceylán)

Limón

 

PROCESO DE ELABORACIÓN:

  • Cocer la bebida vegetal a fuego medio, con canela y piel de limón, hasta llevar a ebullición. Dejar enfriar.

              

 

  • Utilizar un pan con abundante miga y rebanarlo.

               

 

  • Mezclar 5 cucharadas de harina de garbanzo con 1 de vinagre e ir añadiendo agua poco a poco hasta conseguir una consistencia similar a la del huevo batido.

                  

 

  • Sumergir las rebanadas de pan en la bebida vegetal hasta empaparlas y rebozar. Freír con aceite de oliva virgen.

                     

 

  • Emplatar y disfrutar!

                      

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