Una dieta rica en grasas saturadas y azúcares puede disminuir la biodisponibilidad de los polifenoles Ya sabemos los perjuicios de tomar una dieta alta en azúcares y grasas saturadas pero actualmente un nuevo estudio ha observado como también podría disminuir la biodisponibilidad de componentes beneficios para la salud como los polifenoles, cuyos niveles en sangre estarían disminuidos.

La publicidad de alimentos y bebidas destinada a niños y su influencia en la obesidad infantil El sobrepeso y la obesidad infantil es uno de los principales problemas en la actualidad en los países desarrollados. Hasta el punto de que ha llegado a catalogarse como ``La epidemia del siglo XXI´´. La publicidad de alimentos y bebidas destinada a niños es un factor importante pese a que se autorregula mediante el Código PAOS.

Los frutos secos se asocian a una disminución de peso A diferencia de lo que se solía pensar, los frutos secos pese a ser altos en calorías se asocian a una disminución del peso además de proporcionar múltiples beneficios para la salud.

El tomate, posible preventivo frente al cáncer de piel El tomate ha demostrado en la bibliografía científica múltiples efectos preventivos frente a diversos cánceres. Un nuevo estudio en ratones de experimentación avala la posibilidad de que también frente a tumores de piel.

La microbiota intestinal y su posible relación con la Esclerosis Múltiple La microbiota intestinal se ha relacionado con el desarrollo de diversas enfermedades crónicas, asma, alergias... Y también con algunas patologías degenerativas como la Esclerosis Múltiple.