Taller 1: Un menú saludable para todas las edades.
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Primer taller del ciclo de talleres de alimentación y recetas saludables para toda la familia.
Comer bien y saludablemente no es difícil si sabes hacerlo bien... en este vídeo veremos las raciones habituales de cada grupo de alimentos y sus valores nutritivos más destacados, así como trucos y técnicas para hacer la cocina más sencilla, práctica y rápida adaptada a todos los gustos y posibilidades de cada uno de vosotros.
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ENTREVISTA SOBRE DIETAS EN SABER VIVIR
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La secretaria científica de la SEDCA, Andrea Calderón, en su aparición en Saber Vivir con la entrevista sobre el concepto de DIETA. ¿Qué significa la palabra DIETA? ¿Cómo podemos detectar dietas milagro o dietas trampa peligrosas para la salud? ¿Y cómo podemos encontrar una dieta idónea para nosotros y nuestra salud?
Fecha: 14 de febrero 2021.
Programa Saber Vivir: Andrea Calderón.
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¿Por qué la nutrición debe ser personalizada?
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La nutrición como ciencia de la salud, estudia los nutrientes que componen los alimentos, los procesos que suceden en el cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrientes por el organismo, basada en estudios científicos que deben presentar evidencia real. Estos estudios se llevan a cabo en condiciones ideales de laboratorio, y a la hora de extrapolarlo al contexto de una persona en su vida diaria los resultados variarán. De ahí nace, la importancia de una nutrición personalizada.
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Empezamos ciclo de talleres de Alimentación y cocina saludable para toda la familia
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A partir de la semana que viene cada miércoles durante un mes publicaremos un taller de alimentación y cocina saludable gratuito en nuestro canal de Youtube.
El objetivo es ayudaros a mejorar poco a poco vuestros hábitos alimentarios de forma fácil y sencilla, y siempre desde una perspectiva práctica: con recetas y trucos de cocina, orientadas a una buena nutrición, pero también sin duda al placer y disfrute de la comida. Para ello, contaremos con nuestra nutricionista Gemma Sánchez y nuestra gastrónoma Margarita Morán.
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Más alimentos... |
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